Die asiatische Küche ist äußerst vielfältig und bietet für jeden Geschmack leckere Gerichte. Das brachte die Brüder Pretheeb und Pregas Jeganathan auf die Idee, eine kulinarische Brücke zwischen zwei Welten – Indien und Japan – zu schlagen. Als die beiden dann die leerstehenden Gastro-Räume am Rande des Egelbergs entdeckten, war es an der Zeit ihr Konzept in die Realität umzusetzen, und sie eröffneten im Dezember 2025 auf dem Gelände des Tennisclubs TC Traar ihr Restaurant „Maki & Masala“. Dabei ist das neue Restaurant ein ausgesprochener Familienbetrieb, bei dem neben den beiden Brüdern auch ihre Eltern tatkräftig mithelfen.
Auf der Speisekarte von Maki & Masala finden sich Sushi-Variantionen – wie in Algenblätter gerollte Maki, Nigiri mit frischem Fisch oder knusprig frittierte Baked Rolls, aber auch weitere japanische Gerichte wie Miso und Udon Suppe oder Yakitori-Spieße. Im indischen Teil der Karte stehen unter anderem Currys mit Hühnchen und Lamm, Variationen der indischen Reispfanne Biryani oder typische Snacks wie Pakora und Naan-Brot. Die Gerichte kann man sowohl vor Ort genießen, oder sie sich innerhalb Krefelds und Teilen von Moers und Duisburg liefern lassen. Außerdem bietet das Maki & Masala seine Räume für Weihnachtsfeiern und Veranstaltungen anderer Art an.
Für euch haben wir uns mal ein bisschen durch die Karte gegessen und ein „Lamb Palak“ Curry mit Spinat, frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch probiert. Dazu gab es Basmati Reis und „Garlic Naan“ mit „Raita“, einer frischen Joghurt-Gurke-Minze-Sauce – alles sehr lecker, vor allem die wunderbare indische Gewürzmischung. Absolut köstlich fanden wir den „Paratha Beef Burger“ mit knusprigem indischen Sauerteigbrot. Ebenfalls sehr überzeugt haben uns die cremigen indischen Joghurtgetränke – Mango Lassi und Coconut Lassi – mit ihrer feinen Süße. Auf diese Weise gestärkt konnten wir die, auf einer kunstvollen Brücke servierten, üppigen Sushi-Variationen nur noch teilweise probieren und haben uns den Rest einpacken lassen. Die haben dann zuhause ebenso gut geschmeckt…
Maki & Masala
Liesentorweg 95
47802 Krefeld
Montag, Mittwoch bis Sonntag, 16.30-21.30 Uhr (außer Dienstag)
maki-masala.eatbu.com
Fotos: Antje Petry-Davids
